Mais qui êtes vous Élise ? 

Je suis Elise, passionnée par la cuisine, et l’art de la table! J’adore passer mon temps en cuisine ou dans mes cahiers à réfléchir, tester, inventer, réaliser!  J’aime recevoir, faire plaisir, partager des moments autour de délicieuses recettes!

Pourquoi avoir créé un blog ?

J’ai créé mon blog en 2012 afin de me créer un livre de recette interactif! Depuis cette période, j’aime partager mes recettes avec mes proches ainsi que les internautes! Discuter autour des découvertes culinaires, ou des dernières recettes!

Qu’est-ce qui vous inspire dans la cuisine ?

Les saisons sont très inspirantes, les fruits et légumes changent, on a besoin d’une alimentation différente! Cela permet de s’inspirer pour créer des recettes en adéquation avec le moment!

Le plat que vous souhaitez réaliser ou l’aliment que vous préférez travailler ?

Je n’ai pas de préférence, je refais rarement les mêmes recettes! Mais j’aime beaucoup les épices! Et les fruits du soleil!

Vous êtes plutôt sucré ou salé ?

Impossible de choisir pour moi! J’aime l’improvisation des mets salés, le mélange des différentes saveurs! J’aime la rigueur,  la minutie et le dressage des desserts!

Vous être plutôt mer ou montagne ?

J’habite près de la mer à Montpellier, et j’y suis plutôt très bien, il n’empêche que j’aime beaucoup la montagne. C’est comme choisir entre le salé et le sucré pour moi quasi impossible!

Un lieu, une adresse, un incontournable que vous souhaiteriez partager avec nous ? 

Ma cantine du midi en ce moment, le café Bun à Montpellier.

Avez-vous d’autres passions hormis la cuisine ?

La décoration et la vaisselle, étrangement mes placards sont bien remplis !

Votre premier souvenir culinaire ?

Petite, j’étais en admiration devant une belle tarte aux pommes! Un dessert simple et qui peut être si bon!

Vos projets ?

J’aimerais écrire mes recettes sur un livre un jour!