C’est dans la ferme Laher que vous pourrez rencontrer Jean-Francis et sa femme qui se sont lancés dans la production de fromage de brebis. Passionnés par leur métier, ils ont réussi à créer leur société en 2007 et ont débuté leur exploitation avec un petit troupeau de 40 brebis. Aujourd’hui forts de leur succès et de leur travail, ils comptabilisent 350 brebis. Ancrés dans le paysage béarnais depuis plus de 10 ans, ils se sont découverts un véritable amour pour l’élevage de la brebis basco-béarnaise. La Ferme Laher c’est avant tout une famille qui est heureuse de raconter son histoire et de transmettre son savoir-faire. Venez découvrir leur authentique ferme et repartez après avoir dégusté leurs délicieux fromages AOP Ossau-Iraty affinés de 6 mois et plus. Si vous tombez sur la bonne période de l’année vous pourrez avoir la chance de goûter leur production d’AOP Ossau-Iraty d’estive.