Visitez le centre d’interprétation de l’AOP Ossau-Iraty. Situé dans la rue principale de ce superbe village, c’est un espace original, ludique et instructif pour tous publics qui vous livre les secrets de ce fromage d’exception : l’étendue de son territoire du Béarn au Pays Basque, les particularités de ses races de brebis, la richesse de la flore locale et bien sûr le savoir-faire et la passion de ses hommes et femmes qui vous offrent un fromage au goût unique !