En ce début de printemps, les brebis Manech Tête Rousse, Manech Tête Noire et Basco-béarnaise de l’AOP Ossau-Iraty gambadent joyeusement en profitant des pâturages du Béarn et du Pays Basque. 
L’herbe verte et les fleurs les accueillent pour former un tableau bucolique.
C’est cette alimentation riches de nos montagnes qui leur permet de produire du bon lait, gage de qualité de notre fromage AOP Ossau-Iraty.
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