Le jeudi 16 août s’est tenu comme chaque année le Concours de Fromage de Tardets. Véritable institution il ouvre chaque année le long week-end des fêtes de Tardets.

Ainsi, 15 membre du jury se sont réunis toute la journée afin de déguster différents fromages notés selon différents critères tels que :

• Texture, odeur, goût, arrière-goût
• Croûte (aspect, forme), pâte (ouvertures)

Les gagnants sont par catégorie :

Brebis d’Estive

1. GAEC PARADIS
2. Michel Jragoyhen
3. Hélène Rolland

Brebis Béarnais

1. GAEC PRAT
2. Béatrice Narbeburu
3. Ferme Lassalle

Brebis Basque

1. GAEC BARNETXIA
2. Daniel Oyharcabal
3. GAEC AHAL BEZALA

Vache

1. PEYRECOR
2. Ferme LARRIEU
3. CHOUROUTE