Besoin d’une mise au vert après les repas de cette fin d’année ?
Nous le savons tous, le mois de Janvier signe le commencement d’une nouvelle année.
Alors repartez du bon pied (tout en vous faisant plaisir!) avec notre sélection de recettes à base de fromages Ossau Iraty.
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En janvier pensez légumes
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Les légumes sont souvent oubliés lors des repas de fêtes, c’est donc l’occasion de préparer des poêlées, des tartares de légumes, des légumes farcies ou braisés.
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Pour plus de fraîcheur dans l’assiette optez pour des salades composées accompagnées d’AOP Ossau-Iraty. Pour des sauces très légères, pensez au yaourt il apportera fraîcheur et onctuosité à votre plat.
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Vous pouvez également préparer de bonnes soupes pour des dîners réconfortants et légers. Courges, carottes, poireaux, choux, endives… une fois prête pensez à l’agrémenter d’un filet de crème allegée et d’une pincée d’AOP Ossau-Iraty râpé.
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