Tous les mardis durant l’été, vivez à 100% la vie d’estive

C’est à 25 minutes de Saint-Jean-Pied-de-Port, au plateau d’Iraty Cize, dans ce haut lieu de randonnées, que les bergers, producteurs de fromage, apiculteurs… ont voulu partager leur passion pour leur pays. C’est pour cette raison qu’ils ont crée une animation (étape n°50 sur la route du fromage) récurrente qui a lieu tous les mardis de la saison estivale de 15h30 à 17h30.

Chaque année de nombreux bergers transhumants viennent sur le plateau D’Iraty Cize pour vous faire déguster leurs fromages Ossau-Iraty d’estive. Cette diversité permet de goûter des fromages uniques aux saveurs multiples. Cette dégustation s’accompagne d’une exposition sur l’activité pastorale et le métier de berger ouverte du 1er juillet au 30 septembre. Cela fait maintenant 3 ans que cette animation existe, elle accueille chaque année des groupes allant de 10 personnes minimum à 35 maximum.

Pour vivre pleinement la transhumance et voyager en plein coeur du pastoralisme rendez-vous au Chalet de Cize Plateau d’Iraty Cize 64220 Lecumberry – Iraty

Pour tout autres renseignements contactez le 05 59 28 51 09